Cervejaria reduz o tempo de limpeza das envasadoras off-line e alcança uma redução de 60% no consumo de água com a tecnologia FillerScrub™ da ChemTreat

Cervejaria reduz o tempo de limpeza das envasadoras off-line e alcança uma redução de 60% no consumo de água com a tecnologia FillerScrub™ da ChemTreat

Visão geral

Uma cervejaria no norte do México costumava parar diariamente a produção por 30 minutos para realizar limpeza off-line. O procedimento de limpeza consiste em adicionar espuma, aguardar cinco minutos, enxaguar a espuma com água e passar um limpador mecânico para remover crescimento biológico e fúngico causado por derramamento de cerveja não pasteurizada. Uma vez por semana, a cervejaria precisava parar a produção por 1–4 horas para uma limpeza mais minuciosa.

Solução

A ChemTreat recomendou nossa solução inovadora FillerScrub™ que pode ser aplicada durante a produção para ajudar aevitar o crescimento microbiológico e fúngico, reduzindo a necessidade delimpezas off-line constantes.

Resultados

Após aplicar a tecnologia da ChemTreat, a fábrica não precisa mais parar a produção todos os dias. As limpezas fora de linha foram reduzidas para 1 a 2 horas aos por fim de semana, economizando aproximadamente 3 horas por semana e preservando a qualidade do produto ao evitar contaminação biológica.

A maior produtividade na instalação significa queoutras fábricas não precisam mais compensar esse tempo de inatividade.

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Os resultados são apenas exemplos. Não são garantidos. Os resultados reais podem variar.

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