Cervejaria reduz o tempo de limpeza das envasadoras off-line e alcança uma redução de 60% no consumo de água com a tecnologia FillerScrub™ da ChemTreat

Visão geral

Uma fábrica de cerveja no norte do México costumava interromper a produção todos os dias por 30 minutos para realizar a limpeza off-line. O procedimento de limpeza consiste em adicionar espuma, aguardar cinco minutos, enxaguar a espuma com água e passar um limpador mecânico para remover crescimento biológico e fúngico causado por derramamento de cerveja não pasteurizada. Uma vez por semana, a cervejaria teve que interromper a produção por 1–4 horas para uma limpeza mais completa.

Solução

A ChemTreat recomendou nossa inovadora tecnologia FillerScrub^., que pode ser alimentada durante a produção para ajudar a prevenir o crescimento microbiológico e fúngico, reduzindo a necessidade de limpezas off-line frequentes.

Resultados

Após aplicar a tecnologia da ChemTreat, a fábrica não precisa mais parar a produção todos os dias. As limpezas off-line foram reduzidas para 1–2 horas por fim de semana, economizando aproximadamente 3 horas por semana, preservando a qualidade do produto ao evitar contaminação biológica.

A maior produtividade na instalação significa queoutras fábricas não precisam mais compensar esse tempo de inatividade.

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_{Os resultados são apenas exemplos. Não são garantidos. Os resultados reais podem variar.}