Visão geral
Para garantir a qualidade do produto, uma cervejariano oeste do México precisava parar a linha de produção por uma hora todos osdias para limpeza. Para alcançar o nível de limpeza exigido, a cervejariaprecisava adicionar manualmente espuma nas envasadoras, enxaguar e realizarlimpezas mecânicas adicionais. Essa limpeza envolvia 4–5 funcionários da linha por pelo menos uma hora por dia e exigia que a linha parasse a produção durantetodo o período de limpeza.
Considerando que a instalação envasa cerveja a uma velocidade de 550 garrafas por minuto, a cervejaria estava perdendo um tempo de produção crítico por causa de seu processo de limpeza.
Solução
A instalação começou a aplicar a tecnologia FillerScrub™ da ChemTreat on-line, para reduzir o tempo de limpeza off-line. O sistema de limpeza on-line foi projetado para mantera higiene da linha de produção entre as limpezas off-line, reduzindo, portanto,o tempo de paralisação da produção.
Resultados
O FillerScrub™ reduziu o tempo de limpeza off-line de uma hora para 20 minutos por dia. Os funcionários necessários para limpeza foramreduzidos de 4–5 para apenas 2. O consumo de espuma foi reduzido em 60%, e o consumo de água foi reduzido em quase 70%. A redução nas limpezas off-line aumentou o tempo de produção em 10.000 minutos por ano, possibilitando um uso mais eficaz dos funcionários de linha para produzir produto adicional.
Os resultados são apenas exemplos. Não são garantidos. Os resultados reais podem variar.
Clique aqui para ler outro estudo de caso sobre a tecnologia de limpador de envasadoras da ChemTreat.
